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皮パリパリ照り焼きチキン
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皮パリパリ照り焼きチキン-レシピのメイン写真

皮パリパリ照り焼きチキン

ぱいなっぷぅ
ぱいなっぷぅ @cook_40211401

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パリパリの皮が好きなので最後に焼いてみました

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材料

鶏もも2枚
  • 酒 50cc
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 鶏もも 2枚
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作り方

  1. 1

    鶏肉に酒をかけて置いておく

  2. 2

    魚焼きグリルで鶏肉を弱火10分
    中火5分で焼く

  3. 3

    フライパンに醤油とみりん、砂糖を混ぜたものをいれ沸騰させる

  4. 4

    フライパンに焼いた鶏肉をいれて5分くらい煮詰めて味を絡める

  5. 5

    タレを他の容器に移し、皮を下にしてパリっとするまでやく

  6. 6

    お皿にもって、タレをかけて出来上がり

コツ・ポイント

盛り付け前に皮面だけ、パリッと焼くのが美味しい秘訣

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ぱいなっぷぅ
ぱいなっぷぅ @cook_40211401
2019/05/15 20:24に公開

このレシピのキーワード

照り焼きチキン 鶏もも肉 酒

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