長いも入り中華風？きんぴらごぼう
キャラメグ♪ @cook_40128396
鶏ガラスープ&醤油のシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
長いも、ごぼう、にんじんを早く使いたかった&中華風な1品が作りたくて、何となく作りました。
長いも入り中華風？きんぴらごぼう
鶏ガラスープ&醤油のシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
長いも、ごぼう、にんじんを早く使いたかった&中華風な1品が作りたくて、何となく作りました。
作り方
- 1
野菜の皮を剥き、お好みの食べやすい大きさに切る。
ゴボウは水にさらしてアク抜き。 - 2
フライパンにごま油を入れ、種を抜いた鷹の爪を炒める。
- 3
切った野菜を入れて炒め、火が通ったら、鶏ガラスープを入れ炒める。
- 4
香り付け程度にお醤油を入れて火を止める。
- 5
最後にゴマを入れて完成♪
コツ・ポイント
鶏ガラスープを入れてから焦げやすくなるので、火加減に注意してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19812499
