スパイシーフィッシュ☆アラブ風魚料理
海の恵みを大胆に使った豪華な一品です！
このレシピの生い立ち
実はパレスチナでも魚を食べます・・・！
作り方
- 1
魚の内側と外側をきれいにする
- 2
小さなボールに、①を入れ、よくかき混ぜペースト状にする
- 3
ペーストを魚の中に詰め、外側にも塗る
- 4
油を塗ったお皿に、ペーストを薄く敷き、魚をのせる
- 5
②を混ぜてソースを作り、魚にかける
- 6
魚を載せたお皿にアルミニウムホイルをかけ、230度に予熱したオーブンで30分間焼く
- 7
ホイルを取り、焦げ目をつけるために更に10分ほど焼く
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『レタスクラブ』のお料理コンテストに入賞した作品です。簡単エスニック！！アウトドアにはもってこい！！ホイルに包んで持ってゆくのね～～ん！！あとは焼くだけよ～～ん！！
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