もう片方のボウルにヨーグルト、溶き卵1/2を入れて混ぜます。混ざったらホットケーキミックスを入れ、さらに混ぜます。

ホットケーキミックスを入れた後、レモン汁を大さじ1杯ほど入れ混ぜておきます。

常温に戻したクリームチーズを練り、砂糖を少しずつ入れ練っていきます。甘さはお好みで調節してください。(今回は大さじ3)

クリームチーズのボウルに先ほどのヨーグルト液を少しずつ入れ、混ぜ合わせます。少々ダマになっても大丈夫です。