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簡単ずんだ餅
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簡単ずんだ餅-レシピのメイン写真

簡単ずんだ餅

すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138

このずんだ餅めちゃめちゃ美味しいです!

このレシピの生い立ち
仙台土産のずんだ餅を食べて、作りたくなりました!
お土産よりも美味しくできて感激☆

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材料

6個
  1. 餡
  2. 枝豆(冷凍) さやつきで130g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 塩 1つまみ
  5. 牛乳 大さじ1
  6. 餅
  7. 白玉粉 50g
  8. ぬるま湯 45ml
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作り方

  1. 1

    枝豆は茹でた後、水で冷やして、さやと薄皮を取り除きます。

    • 簡単ずんだ餅作り方1写真
  2. 2

    すり鉢ですり潰します。細かい方がなめらかで美味しいです。

    • 簡単ずんだ餅作り方2写真
  3. 3

    砂糖と塩と牛乳を加えて混ぜたら、餡の完成です。

    • 簡単ずんだ餅作り方3写真
  4. 4

    餅は袋に記載の作り方で作ってください。今回は白玉粉50g、ぬるま湯45mlでつくりました。
    茹でたら水で冷やします。

  5. 5

    餡に加えます。

    • 簡単ずんだ餅作り方5写真
  6. 6

    混ぜます。

    • 簡単ずんだ餅作り方6写真
  7. 7

    完成!冷やしてお召し上がりください!

    • 簡単ずんだ餅作り方7写真
  8. 8

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    • 簡単ずんだ餅作り方10写真

コツ・ポイント

枝豆を細かくすり潰すことが美味しくなるコツです。
すり鉢は滑り止めのゴム付きのものが使いやすくて便利ですよ☆

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すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
2014/10/07 14:37に公開
島根県において、大正14年からすり鉢一筋に生産を行っております元重製陶所です。ゴマをするだけなく、様々な料理に使えるすり鉢の魅力を皆様に伝られればと思います。ホームページ : http://www.suribachi.jp/オンラインショップ : https://www.iwamiyaki.com/
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