茎を取り、ざっくり水洗いしたらキッチンペーパーにのせる。※キッチンペーパーが水を吸い取るので水切り不要。

耐熱皿にのせて、1分ほど加熱。

濡れたキッチンペーパーは捨てる。あらかたの水分がとれた葉を先程使った耐熱皿にのせて更に加熱。※加熱時間は葉の量で異なる。

カラカラになるまでレンチンを繰り返して完成♪

空き瓶などに移して保存。乾燥剤を入れると尚良い。