生姜たっぷり簡単おじや
体を暖める作用があるので、寒い冬は勿論、冷房で冷えすぎる夏場にも。
このレシピの生い立ち
生姜の佃煮の利用法。
作り方
- 1
鶏ガラスープと冷やご飯、生姜の佃煮(レシピID:17644486 )を鍋にいれて、火に掛ける。
- 2
ご飯をほぐしながら煮ていき、ふつふつとしてきたら刻みネギ(生でも冷凍でもOK)を加えて混ぜる。
- 3
沸騰したら、卵を落としてザッと割りほぐす。
蓋をして火を消し、余熱で蒸らす。
好みの具合まで卵に火が通れば完成。
コツ・ポイント
鶏ガラスープは、水300cc+市販のスープの素でもOK。
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