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肉ニラもやしのとろみソバ♪
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肉ニラもやしのとろみソバ♪-レシピのメイン写真

肉ニラもやしのとろみソバ♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

肉にら炒めにとろみをつけて、らーめんにオン^^
このレシピの生い立ち
ごま油の代わりにラードにすると、熱々が増します(冬場向き)

肉にら炒めにとろみをつけて、らーめんにオン^^
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ごま油の代わりにラードにすると、熱々が増します(冬場向き)

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肉ニラもやしのとろみソバ♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

肉にら炒めにとろみをつけて、らーめんにオン^^
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ごま油の代わりにラードにすると、熱々が増します(冬場向き)

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材料

  • 生ラーメン 1食分
  • 豚肉 50g
  • にら 3本
  • もやし 1/2袋弱
  • きくらげ(乾燥) 4~5こ
  • ごま油 適宜
  • 水溶き片栗粉 少々
  • 紹興酒(お酒) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油で豚肉を炒め、もやしを加えさっと炒める。
    戻したキクラゲを入れ、お酒をふる。

    • 肉ニラもやしのとろみソバ♪作り方1写真
  2. 2

    付属のスープとお湯を加え、沸騰したら、にらを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • 肉ニラもやしのとろみソバ♪作り方2写真
  3. 3

    茹でた麺を丼に入れ、2のスープをかけ入れる。

    • 肉ニラもやしのとろみソバ♪作り方3写真
  4. 4

    いただきます♪

    • 肉ニラもやしのとろみソバ♪作り方4写真

コツ・ポイント

紹興酒は香り好くこくが出ます^^

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2019/07/10 02:44に公開
40代 ♂ シングル
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このレシピのキーワード

そば ニラ 豚肉 もやし キクラゲ ラーメン 酒

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