揚げないチキン南蛮♪ヘルシー
甘さ控えめ♪ヘルシーチキン南蛮
このレシピの生い立ち
さっぱりとした南蛮が食べたくて酸味甘み控えめに作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を茹でます♪
- 2
きゅうりをみじん切りにして塩をかけて揉んだら5分ほど放置♪
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- 3
■むね肉の場合
半分に切ってから厚みのある所に切込みを入れて厚みを均等にします♪ -
- 4
■もも肉の場合
半分に切って余分な油を取ります♪ -
- 5
ヘルシーにしたい場合は皮も撮ってしまいます！塩コショウしてから放置♪
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- 6
きゅうりの水気を切ったら、そのボウルにたまごいれちゃって潰します♪
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- 7
■Bの調味料とあわせる♪
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- 8
フライパンに油を敷いて温まったら、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ焼きにしていきます♪片面4～7分程
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- 9
焼けたら南蛮ダレにしばらく漬けたら完成♪
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コツ・ポイント
簡単です♪油が少ないと焦げやすいので、少なめで調理する時には気をつけて下さい(*^^*)
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