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ドライイチジクのワイン煮
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ドライイチジクのワイン煮-レシピのメイン写真

ドライイチジクのワイン煮

anri1230
anri1230 @cook_40100941

ワイン風味のドライイチジク、ヨーグルトと一緒に、チーズと合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が便秘に悩んでいたのでイチジクの甘露煮を作り毎日食べて解消しました。甘露煮が無くなったのでドライイチジクで作ってみようと思いました。ワインで柔らかく食べやすくなりました。妊婦さん、お年寄りの整腸に良いと思います。

ワイン風味のドライイチジク、ヨーグルトと一緒に、チーズと合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
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ドライイチジクのワイン煮

anri1230
anri1230 @cook_40100941

ワイン風味のドライイチジク、ヨーグルトと一緒に、チーズと合わせても美味しいです。
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母が便秘に悩んでいたのでイチジクの甘露煮を作り毎日食べて解消しました。甘露煮が無くなったのでドライイチジクで作ってみようと思いました。ワインで柔らかく食べやすくなりました。妊婦さん、お年寄りの整腸に良いと思います。

ワイン風味のドライイチジク、ヨーグルトと一緒に、チーズと合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が便秘に悩んでいたのでイチジクの甘露煮を作り毎日食べて解消しました。甘露煮が無くなったのでドライイチジクで作ってみようと思いました。ワインで柔らかく食べやすくなりました。妊婦さん、お年寄りの整腸に良いと思います。

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材料

  • ドライイチジク 1kg
  • 赤ワイン 720ml
  • ハチミツ 大1
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作り方

  1. 1

    ドライイチジクをワインの中に浸しておく。

    • ドライイチジクのワイン煮作り方1写真
  2. 2

    4時間経過したイチジクを弱火で30分煮る。

    • ドライイチジクのワイン煮作り方2写真
  3. 3

    15分ぐらいしたらハチミツを入れる。
    ドライイチジクの甘さがあるのでハチミツの分量はお好みで。

  4. 4

    煮終わったら一晩置く

    • ドライイチジクのワイン煮作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪
    煮沸した瓶で保存します。

    • ドライイチジクのワイン煮作り方5写真

コツ・ポイント

煮始めたら焦げやすいので鍋から離れないこと。
水分量が足りない場合は水を足してください。

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anri1230
anri1230 @cook_40100941
2017/10/18 23:08に公開
母から教わったお節料理や小麦、卵アレルギーの孫に食べさせてあげたい料理、時短で出来る料理などを覚え書用に載せてます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 はちみつ 赤ワイン

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