水に砂糖を溶かして沸騰させてシロップを作る

栗を砂糖と水で水分がなくなるまで煮る

卵と砂糖を泡だてて、薄力粉をふるいさらに混ぜる

ココアパウダーをいれさらに混ぜる

鉄板にクッキングシートをひいて、生地を流しいれ、空気を抜く

190度に余熱したオーブンで12分焼く

焼き上がったら生地にラップをかけて冷ます

生地にシロップを塗る

生クリームをホイップする

粗熱が取れたら、生地の巻き終わりになるところを斜めに切る←巻き終わりが綺麗になる

生クリームを塗り、切ったバナナ、煮た栗をのせて巻く

巻き終わりを下にして冷蔵庫で30分ぐらい冷やす