常備菜に♪白滝の白だし煮風＊お弁当にも
なゆほ @cook_40051286
煮物風だけど炒めるだけの時短！
炒めると言ってもノンオイル‼
価格安定食材なので、お弁当や常備菜に便利です(^^♪
このレシピの生い立ち
お弁当に便利な常備菜を思案中！
子どもたちが白滝大好きなので作りました。
常備菜に♪白滝の白だし煮風＊お弁当にも
煮物風だけど炒めるだけの時短！
炒めると言ってもノンオイル‼
価格安定食材なので、お弁当や常備菜に便利です(^^♪
このレシピの生い立ち
お弁当に便利な常備菜を思案中！
子どもたちが白滝大好きなので作りました。
作り方
- 1
白滝は食べやすい長さにカットし、必要な場合は茹でて灰汁抜きする。
★の調味料を合わせておく。 -
- 2
しめじは石づきをカットし、ほぐす。
油揚げは必要であれば油抜きし、食べやすい大きさにカット。 -
- 3
フライパンを熱し、湯切りした白滝を入れ、強火で水分を飛ばす。
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- 4
中火にし、しめじを入れ炒める。
-
- 5
しめじがしんなりしたら、油揚げも入れて炒める。
-
- 6
弱火にし、★を全体に回しかけて、軽く炒めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
仕上げに青物をトッピングすると、美味しそうに仕上がります。トップ写真はブロッコリースプラウトですが、小ねぎや大葉などお好みで♪
白滝の食感が変わってしまう、冷凍保存はしたことがありません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19816300
