真っピンクなビーツのチーズリゾット
Haruko_H @cook_40100028
びっくり真っピンクなリゾット。バレンタインにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
見たことのないような真っピンクのリゾットをつくてみたくて。
真っピンクなビーツのチーズリゾット
びっくり真っピンクなリゾット。バレンタインにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
見たことのないような真っピンクのリゾットをつくてみたくて。
作り方
- 1
ビーツを洗って器にのせ、ふわっとラップをかけてレンジで10〜20分加熱。
- 2
ビーツの皮をむき、サイコロ状に切っておく。
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒める。
- 4
お米も加え、お米が半透明になるまで炒める。
- 5
水とコンソメを加える。一度沸いたら蓋をして弱火で15分ほど加熱。
- 6
ビーツを加え、色が全体に馴染んだら、牛乳、粉チーズ、塩胡椒で仕上げる。
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