サーモンチャウダー
缶詰を汁ごと使うので、うま味を残すことなく味わうことができます。
このレシピの生い立ち
北見地区栄養士会からご提供いただいたレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋にじゃがいもと玉ねぎを加えて油で炒め、水と缶詰の汁を入れて柔らかくなるまで煮ます。
- 3
鮭をほぐして加え、牛乳を入れて調味料を加えて味を整えます。
- 4
器に盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
パセリ等を上から散らすと彩りがよくなります。
冷蔵庫に残っている野菜を入れてもOK。
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