卵黄醤油漬けで「卵かけ手巻きごはん」
☆にわなおみ☆ @cook_40051716
卵黄を醤油漬けにしてご飯にのせ海苔で巻けば「片手で食べられる卵かけごはん」の完成。これなら忙しい朝でもお皿が汚れません！
このレシピの生い立ち
大好きな卵かけごはんを、簡単に手で食べられないかなと思って考えました！
卵黄醤油漬けで「卵かけ手巻きごはん」
卵黄を醤油漬けにしてご飯にのせ海苔で巻けば「片手で食べられる卵かけごはん」の完成。これなら忙しい朝でもお皿が汚れません！
このレシピの生い立ち
大好きな卵かけごはんを、簡単に手で食べられないかなと思って考えました！
作り方
- 1
小さなお皿に卵黄を入れ、だし醤油と醤油をかけます。軽く揺すって醤油を全体にまぶします
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- 2
蓋、あるいはラップをして、冷蔵庫で4日位寝かせます。すると水分が抜けてこんな感じに！
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- 3
海苔の上にご飯をのせ、その上から容器からすくい上げた卵黄をのせます
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- 4
すると、片手で食べられる「卵かけごはん」が完成！！
忙しい朝でも、これならお皿が汚れません(^ ^) -
コツ・ポイント
卵黄を醤油に漬けておくだけ。4日〜1週間位すると水分が抜けて卵黄が流れ出さなくなるので、そこまで待ってください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19816781
