まさに春の菜の花をバルサミコで和えて生ハムで巻きました。くるくるっと一口サイズで巻いているのでお弁当にも入れやすいです。
このレシピの生い立ち
ほんのり苦みのある菜の花と生ハムの旨味がよく合う一品。葉の花をお浸し以外で食べたいと思って作ってみました。