無添加、安心♬ ホタテの炊き込みご飯
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
ホタテの旨味がしっかり染み込んで上品なお味です♬
人気検索4位に選ばれました*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
頂き物のホタテ缶があったので炊き込みご飯を作りました。
無添加、安心♬ ホタテの炊き込みご飯
ホタテの旨味がしっかり染み込んで上品なお味です♬
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このレシピの生い立ち
頂き物のホタテ缶があったので炊き込みご飯を作りました。
作り方
- 1
米は洗ってザルに上げておきます。油揚げは軽く茹でて油抜きし、細かく切ります。
- 2
炊飯器に米、ホタテの水煮缶を汁ごと入れ、油揚げ、酒、塩を入れ軽くかき混ぜ 普段通り炊きます。
-
- 3
炊き上がったらさっくりかき混ぜ もう一度蓋をします。
-
- 4
お茶碗に盛り付け刻みネギを飾り完成です。
コツ・ポイント
ホタテの貝柱は崩さず炊き込んで 炊き上がってから ほぐして混ぜ合わせます。
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