おからのサバラン☆みかんケーキ

ミラベルの木
ミラベルの木 @cook_40128656

おからで作るサバラン風のみかんケーキです☆温かいままでも、冷たくしても、シロップがジュワっ~と美味しい♪
このレシピの生い立ち
おからでしっとりしたケーキを簡単に作ってみました。缶みかんのシロップだけで十分甘い♪
ラム酒抜きでこども達のおやつにも^ ^

おからのサバラン☆みかんケーキ

おからで作るサバラン風のみかんケーキです☆温かいままでも、冷たくしても、シロップがジュワっ~と美味しい♪
このレシピの生い立ち
おからでしっとりしたケーキを簡単に作ってみました。缶みかんのシロップだけで十分甘い♪
ラム酒抜きでこども達のおやつにも^ ^

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材料

2人分/300mlの丸型タッパー2個分
  1. おから(生) 50g
  2. 1個
  3. 缶みかん 2粒
  4. オレンジジュース 大さじ2
  5. 缶みかんシロップ① 大さじ2
  6. ラム 小さじ1/2
  7. 薄力粉 小さじ2
  8. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  9. 缶みかんシロップ② 大さじ2
  10. ラム お好みで
  11. 缶みかん(飾り用 6粒×2) 12粒

作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れ、卵とみかんを箸でほぐしながら軽く混ぜる。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、1の生地にへらでさっくり混ぜる。

  3. 3

    300mlのタッパーを2つ用意し、生地を半量ずつ入れ蓋をしないで電子レンジ(600W)で3分~3分半加熱する。

  4. 4

    タッパーを軽く振って取り出しやすくし
    缶みかんシロップ②とお好みでラム酒をふって、しみ込んだら皿に裏返しみかんを飾る。

コツ・ポイント

薄力粉とベーキングパウダーを混ぜておき、おからの生地にさっくり混ぜ、すぐに電子レンジで加熱してください。

ラム酒を効かせたい場合は、電子レンジ後の温かいうちに手早くふりましょう。

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