酸味と辛みがマッチ☆イタリアン辛ラーメン
ｍａｉｋｙ @cook_40063158
辛～いものってなぜトマトとベストマッチなんでしょ！？ミネストローネ風のソースをかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
大好きな辛ラーメンを健康的に食べたくて作りました☆リコピンも食物繊維も豊富になっていい感じに仕上がりました。
酸味と辛みがマッチ☆イタリアン辛ラーメン
辛～いものってなぜトマトとベストマッチなんでしょ！？ミネストローネ風のソースをかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
大好きな辛ラーメンを健康的に食べたくて作りました☆リコピンも食物繊維も豊富になっていい感じに仕上がりました。
作り方
- 1
たまねぎ・キャベツはみじん切りにし、えのきだけ・冷凍エビは5ｍｍ幅に切る。
- 2
お鍋にサラダ油をひき、チューブにんにくをいれて炒める。香りがたってきたらエビと玉ねぎをいれてしんなりするまで炒める。
- 3
キャベツ・えのきだけをいれてしんなりするまで炒める。
- 4
あらごしトマト缶と水をいれて5分煮込む。
- 5
辛ラーメンを通常どおり作り、その上に4をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
＊トロッとなるくらいまでトマト缶を煮込んでください。
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