とろろ昆布ときゅうりの酢の物
こんぶのくらこん @cook_40044283
とろろ昆布のとろ～り食感がおいしい酢の物です。蒸し暑い梅雨・夏バテ予防にもぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
じめじめした季節にぴったりの酢の物です。ふりかけとろろはミネラルを豊富に含むので、夏バテ予防にもつながります。
とろろ昆布ときゅうりの酢の物
とろろ昆布のとろ～り食感がおいしい酢の物です。蒸し暑い梅雨・夏バテ予防にもぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
じめじめした季節にぴったりの酢の物です。ふりかけとろろはミネラルを豊富に含むので、夏バテ予防にもつながります。
作り方
- 1
大根とにんじん、きゅうりを細切りにします。
- 2
ボウルに酢と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
- 3
①を②に入れ、ふりかけとろろを混ぜ合わせて味がなじめば完成です。
コツ・ポイント
薄切りにした唐辛子を加えるとピリ辛な味に！
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【作り置き】コクのある甘酢ダレとわさびがきいて、えのきのうま味、わかめと油揚げ、きゅうりの食感が良く食が進みます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19817710
