牛乳＆卵不要☆サックリクッキー
☆よぅよぅ☆ @cook_40264296
牛乳を切らしていても大丈夫☆
子供と一緒に楽しく型抜きクッキー♪
このレシピの生い立ち
3歳の娘と一緒に楽しくお菓子を作ろうと思ったのですが、牛乳を切らしていたので、牛乳なしでも作れないか試したところ、サックリクッキーができあがりました。
牛乳＆卵不要☆サックリクッキー
牛乳を切らしていても大丈夫☆
子供と一緒に楽しく型抜きクッキー♪
このレシピの生い立ち
3歳の娘と一緒に楽しくお菓子を作ろうと思ったのですが、牛乳を切らしていたので、牛乳なしでも作れないか試したところ、サックリクッキーができあがりました。
作り方
- 1
バターorマーガリンはレンジで30～40秒温めて溶かしておく
- 2
ビニール袋に全ての材料を入れてこねる
- 3
生地がむらなくまとまったら、ビニール袋に入れたまま麺棒で3㎜の厚さに伸ばす
- 4
ビニール袋のまま冷凍庫に平らにして入れ、20分ほど冷やして生地を落ち着かせる
- 5
冷凍庫から取りだし、ビニール袋を切り開いて型抜きをする
- 6
天板にクッキングシートを敷き、型抜きした生地を並べる
少し膨らむので、すき間を空けておく
飾りつけを楽しんでも◎ - 7
160℃で予熱しておいたオーブンで13分焼く
- 8
軽く色付いたら焼き上がり
少し冷ましてからザルの上にあける
冷ましておかないと、クッキー同士がくっつくので注意 - 9
残った生地をまとめて、広げたラップをかけ、ラップの上から麺棒で再度伸ばす
- 10
型抜きをし、⑥～⑧を生地がなくなるまで繰り返す
コツ・ポイント
ビニール袋とラップを使えば、麺棒が汚れず、伸ばしやすいです。
写真はチョコチップ(分量外)で飾り付けしています。
ホットケーキ用に買ったケーキシロップって、なかなか使いきれず…クッキーに入れるとほんのりカラメルの香りもしてgoodです。
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