美味しい♡ヘルシー大学いも♪お弁当にも♡
さつまいもの美味しい季節ですね〜♡美味しくってヘルシーな大学いもです♪ごま油の香りがお弁当にぴったり♡ 時短♪簡単♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを美味しくお弁当に入れたくて。
サッと作れて、食べやすい ヘルシーな大学いも風に♡
お弁当はもちろん、おやつ、食事のおかずにも♡
サラッと重くなく 食べやすいんです。
美味しい♡ヘルシー大学いも♪お弁当にも♡
さつまいもの美味しい季節ですね〜♡美味しくってヘルシーな大学いもです♪ごま油の香りがお弁当にぴったり♡ 時短♪簡単♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを美味しくお弁当に入れたくて。
サッと作れて、食べやすい ヘルシーな大学いも風に♡
お弁当はもちろん、おやつ、食事のおかずにも♡
サラッと重くなく 食べやすいんです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを綺麗に洗い、乱切りにしながら水をはった鍋に入れていく。
鍋に流水を入れながらサッとすすいで水を流す。 - 2
鍋を火にかけ、ごま油をまわしかけ、木しゃもじでコロコロ返しながら、さつまいもの表面を炒め焼きします。
-
- 3
水をさつまいもの半分弱の高さまで加え、蓋をして
中火〜弱火で蒸し煮にします。 -
- 4
大きめのさつまいもの分厚い部分に、爪楊枝を刺してみて 刺さるようになったら、
蓋を少しずらして残った水分を捨てます。 -
- 5
だしつゆ、きび砂糖、水を
1 : 1 : 1 の割合で混ぜ合わせタレを作ります。 -
- 6
鍋を火にかけて、残った水分を飛ばし、タレをかき混ぜながら まわしかけ、
鍋を傾けたり揺すりながら、しゃもじでコロコロ -
- 7
タレを さつまいもに からませます。
ごま塩を振りかけます。
-
- 8
しゃもじで、サッと混ぜます。
はい♪出来上がりました♡
-
- 9
お弁当に♡
大学いもの隣は、
ちくわとピーマンのマヨ炒め♡です。
レシピは↓ こちらです♡
ID : 19324388 -
コツ・ポイント
さつまいもを混ぜる時は、表面がなるべく崩れないように 木しゃもじなどを使います。
蒸し煮の残った水分を捨てる時は 火傷に気をつけてくださいね。
出来上がったら 蓋はせずに湯気を飛ばしてくださいね〜♪
つくれぽ
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