栗～むすーぷ
☆伽羅 @cook_40146834
ほんのり甘い栗のポタージュです
このレシピの生い立ち
渋皮煮（レシピID : 18999285）用の栗を剥くのに疲れたので茹で栗にしたものの、砂糖を切らしていて栗きんとん（レシピID : 18897109）にもできず苦肉の策でスープにしてみました
栗～むすーぷ
ほんのり甘い栗のポタージュです
このレシピの生い立ち
渋皮煮（レシピID : 18999285）用の栗を剥くのに疲れたので茹で栗にしたものの、砂糖を切らしていて栗きんとん（レシピID : 18897109）にもできず苦肉の策でスープにしてみました
作り方
- 1
栗を皮付きのまま30～40分ゆでる
- 2
ゆであがった栗を半分に切り、スプーンで実をくりぬいておく
- 3
フライパンを熱し、バターを溶かしたら薄切りにした玉ねぎに塩コショウを振りしんなりするまで炒める
- 4
2・3・牛乳をブレンダーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。（ブレンダーの容量によって2～3回に分けてください）
- 5
4を鍋に戻し、コンソメを加えて温める。
コツ・ポイント
コンソメの量はお好みで加減してください
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栗と言えば栗ごはん、渋皮煮、マロングラッセ！いやいや栗のポタージュだよ！栗の甘味がたまらんよ！秋に食べたいスープです。
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＊秋香る(*´˘`*)♡栗ごはん＊ ＊秋香る(*´˘`*)♡栗ごはん＊
季節になると♬せっせとむいて美味しい栗ごはんを炊いてくれた母の味♬今度は私が有難うの気持ちを込めて作ります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19818192
