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そうめんとゴーヤのチャンプルー
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そうめんとゴーヤのチャンプルー-レシピのメイン写真

そうめんとゴーヤのチャンプルー

コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru

ツナとマヨネーズでうま味をプラス!
残ったそうめんは炒め物にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2019年7月号

ツナとマヨネーズでうま味をプラス!
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材料

2人分
  • そうめん 2束
  • ゴーヤ 1/2本
  • ツナ缶 1缶
  • パプリカ(黄) 1/2個
  • 油 大さじ1
  • A
  •  そうめんつゆ(ストレート) 大さじ2
  •  こしょう 適量
  •  マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    そうめんを表示通りにゆでておく。

  2. 2

    ゴーヤは薄切りにして塩(分量外)を振り、1時間程置いてよく水洗いする。

  3. 3

    パプリカは薄切りにする。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき、2・3を炒める。

  5. 5

    4に1・ツナ缶・Aを加えて軽く炒め、混ぜ合
    わせる。

  6. 6

    「小豆島手延そうめん」を使いました。

    • そうめんとゴーヤのチャンプルー作り方6写真

コツ・ポイント

<所要時間>25分
※置き時間は含まれていません
<エネルギー1人分> 456 kcal

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コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru
2019/07/02 00:30に公開
コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる そうめん ツナ ゴーヤ パプリカ

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