鰤カマの照り焼き
管理栄養士♡イチゴ @cook_40265520
コッテリ♡つやつやのポイントは蜂蜜です◎
このレシピの生い立ち
煮物よりコッテリ＆甘めの鰤カマの照り焼きが食べたい！という旦那さんのリクエストです♡
アプリでひらく作り方
- 1
鰤カマを洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取る
- 2
ジップロックへ☆の調味料全てと鰤カマを入れる
- 3
冷蔵庫で30分～2時間放置！
(2時間以上は味が濃くなるので注意⚠) - 4
フライパンにサラダ油を敷き、鰤カマを皮目から入れフタをし中火で5分焼く
※調味料もそのまま入れて下さい - 5
鰤カマを裏返し、フタをしさらに5分焼く
- 6
フタをとり汁気を飛ばしたら完成です！
コツ・ポイント
焦がさないように火加減を注意⚠
早く火を通したい時は落し蓋にすると時短になります
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