豚の生姜焼き・・・コラボ

風の旋律 @cook_40165390
生姜焼きを食べた時に横に添えてある『ポテトサラダ』が合わさった時、美味しいですね、それを最初から作ってしまおう。
このレシピの生い立ち
生姜焼きにポテトサラダの愛称が僕は好きで、ワザと合わせて食べてました。ご飯のおかずに良く合って、それを最初から作ってみたくて作った所感激したので。
豚の生姜焼き・・・コラボ
生姜焼きを食べた時に横に添えてある『ポテトサラダ』が合わさった時、美味しいですね、それを最初から作ってしまおう。
このレシピの生い立ち
生姜焼きにポテトサラダの愛称が僕は好きで、ワザと合わせて食べてました。ご飯のおかずに良く合って、それを最初から作ってみたくて作った所感激したので。
作り方
- 1
生姜焼きのタレを作ります。ミリンを鍋で沸騰させアルコールを飛ばします。同量の醤油と砂糖少々を合わせ煮詰めます。
- 2
タレに、おろししょうがをたっぷり入れます。普通に豚肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め、作ったタレで生姜焼きを作ります。
- 3
同じく、普通に作ったポテトサラダを大胆にフライパンに入れちゃいます。「サク」っと混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
ポテトサラダも出来立てが美味しく出来ます。
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