豚の生姜焼き・・・コラボ

風の旋律
風の旋律 @cook_40165390

生姜焼きを食べた時に横に添えてある『ポテトサラダ』が合わさった時、美味しいですね、それを最初から作ってしまおう。
このレシピの生い立ち
生姜焼きにポテトサラダの愛称が僕は好きで、ワザと合わせて食べてました。ご飯のおかずに良く合って、それを最初から作ってみたくて作った所感激したので。

豚の生姜焼き・・・コラボ

生姜焼きを食べた時に横に添えてある『ポテトサラダ』が合わさった時、美味しいですね、それを最初から作ってしまおう。
このレシピの生い立ち
生姜焼きにポテトサラダの愛称が僕は好きで、ワザと合わせて食べてました。ご飯のおかずに良く合って、それを最初から作ってみたくて作った所感激したので。

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材料

  1. 適量
  2. 玉ねぎ 少々
  3. 人参 少々
  4. 味醂
  5. 醤油
  6. 砂糖 少々
  7. 生姜 割と多め

作り方

  1. 1

    生姜焼きのタレを作ります。ミリンを鍋で沸騰させアルコールを飛ばします。同量の醤油と砂糖少々を合わせ煮詰めます。

  2. 2

    タレに、おろししょうがをたっぷり入れます。普通に豚肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め、作ったタレで生姜焼きを作ります。

  3. 3

    同じく、普通に作ったポテトサラダを大胆にフライパンに入れちゃいます。「サク」っと混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

ポテトサラダも出来立てが美味しく出来ます。

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