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バナナカクテルジャム
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バナナカクテルジャム-レシピのメイン写真

バナナカクテルジャム

北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

大人的なジャムですがアルコール分は無くなるので子供（小学生以上）でも食べれます
このレシピの生い立ち
色止めにレモンを使いますがあえて色止め処理はしていません(=^_^=；

大人的なジャムですがアルコール分は無くなるので子供（小学生以上）でも食べれます
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色止めにレモンを使いますがあえて色止め処理はしていません(=^_^=；

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北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

大人的なジャムですがアルコール分は無くなるので子供（小学生以上）でも食べれます
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色止めにレモンを使いますがあえて色止め処理はしていません(=^_^=；

大人的なジャムですがアルコール分は無くなるので子供（小学生以上）でも食べれます
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色止めにレモンを使いますがあえて色止め処理はしていません(=^_^=；

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材料

  • バナナ（少し青いもの） 大なら2本小なら5本
  • 練乳 お玉1（50ｇ）
  • 蜂蜜 お玉1（50ｇ）
  • ブランデー又はウイスキー 100ｃｃ
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作り方

  1. 1

    ①練乳と蜂蜜を200ｃｃのお湯で溶かす

    • バナナカクテルジャム作り方1写真
  2. 2

    ②①とバナナをミキサーに入れて完全に粉砕する（1分30秒）

    • バナナカクテルジャム作り方2写真
  3. 3

    ③②を鍋にあけてブランデーを入れて良くかき混ぜる

    • バナナカクテルジャム作り方3写真
  4. 4

    ④沸騰寸前になったら中火と弱火の間で15分かき混ぜながら煮て完成

    • バナナカクテルジャム作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさないように注意するだけです

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北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685
2016/04/10 05:36に公開
豚丼発祥の地、帯広在住(未婚)趣味はイラスト・造形・ＰＣ等多様ニンニクとゴマは厳禁！！アレルギーのせいで、死ぬ目にあった(=‾д‾=;オイスターソースは何にでも使うので業務用を使用してます。一人暮らしではありますが、手抜き料理はしません(=^笑^=)
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このレシピのキーワード

カクテル ジャム バナナ はちみつ コンデンスミルク ウィスキー ブランデー

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