めんつゆで簡単♪ピーマンと人参のきんぴら
すーちゃんままちゃん @cook_40247052
人参嫌いの旦那でも食べられるきんぴらです♪
簡単であと一品ってときのお助けおかずです(^O^)
このレシピの生い立ち
簡単時短料理が大好きなので。
ごぼう✕人参のきんぴらでもいけます！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、人参は細切りに
-
- 2
ごま油を引き全体的に油が回るまで炒める
(私は人参をシナシナにしたいので炒める前にレンジで2分程チンしてます) -
- 3
めんつゆ、水を入れ蓋をして水分が飛ぶまで煮ます
-
- 4
水分が飛んだら胡麻をまぶしてお皿に盛り完成です
-
コツ・ポイント
人参をレンジでチンする場合耐熱皿に少し水を入れてからチンすると焦げません。笑
私よく人参焦がしちゃうので…
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