簡単♪スイートアップルローズパイ

型無しで、取り分け楽チン、かわいいバラのパイです。サクッと簡単にできるからおやつに、ちょっとしたおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
リンゴがひとつしかないしけどアップルパイが食べたくて、片付けも簡単にしたいなと思って…なんなら、さつまいもも入れたらいいかな、と秋の味覚を楽しめるものにしてみました♪
簡単♪スイートアップルローズパイ
型無しで、取り分け楽チン、かわいいバラのパイです。サクッと簡単にできるからおやつに、ちょっとしたおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
リンゴがひとつしかないしけどアップルパイが食べたくて、片付けも簡単にしたいなと思って…なんなら、さつまいもも入れたらいいかな、と秋の味覚を楽しめるものにしてみました♪
作り方
- 1
リンゴを薄い櫛形に切る。
できるだけ36切れにすると分けやすいです。
さつまいもは皮を剥いて水にさらします。 - 2
リンゴと☆を耐熱皿等に入れてラップをかけて電子レンジ600Wで4分。水分を切って冷ましてあら熱をとります。
- 3
さつまいもは水を切り、耐熱皿等に入れラップをかけて600W3分。
ボールに移し、2のリンゴからでた汁を全部入れて潰します - 4
硬いようなら牛乳を少しずつ足して、耳たぶくらいの柔らかさを目指します。オーブンを200℃に余熱します。
- 5
冷凍パイシートを6等分に切り伸ばします。パンにジャムを塗るように4を塗ります。をリンゴを2~3切れずつ並べます。
- 6
お好みでレーズンやナッツを入れるときには、ここでレーズン等を散らします。
- 7
端からくるくる巻いて最後はつまんで生地を閉じます。底も生地をつまみながら伸ばしてくっつけて閉じます。閉じたらこんな感じ。
- 8
クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、メープルシロップを小さじ半分位ずつ掛けます。(お好みで)オーブンで20分焼きます。
- 9
オーブンによって焼き時間は加減してみてください。レーズンがなくても十分美味しいです♪
コツ・ポイント
リンゴは皮付きのまま使います。種や芯は取ります。
巻き終わり2センチくらいは生地だけにしておくと、まとめやすいです。
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