簡単♪スイートアップルローズパイ

yuhimiママ
yuhimiママ @cook_40059117

型無しで、取り分け楽チン、かわいいバラのパイです。サクッと簡単にできるからおやつに、ちょっとしたおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
リンゴがひとつしかないしけどアップルパイが食べたくて、片付けも簡単にしたいなと思って…なんなら、さつまいもも入れたらいいかな、と秋の味覚を楽しめるものにしてみました♪

簡単♪スイートアップルローズパイ

型無しで、取り分け楽チン、かわいいバラのパイです。サクッと簡単にできるからおやつに、ちょっとしたおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
リンゴがひとつしかないしけどアップルパイが食べたくて、片付けも簡単にしたいなと思って…なんなら、さつまいもも入れたらいいかな、と秋の味覚を楽しめるものにしてみました♪

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材料

16個分
  1. 冷凍パイシート(常温で解凍しておく) 2枚
  2. リンゴ 1個
  3. さつまいも 小1~2本
  4. ☆バター 20グラム
  5. ☆グラニュー糖(または砂糖) 大さじ2~3
  6. ☆シナモン 適宜
  7. レーズン 大さじ3(お好みで)
  8. 牛乳 適宜(なくてもよい)
  9. メープルシロップ(または蜂蜜) 適宜

作り方

  1. 1

    リンゴを薄い櫛形に切る。
    できるだけ36切れにすると分けやすいです。
    さつまいもは皮を剥いて水にさらします。

  2. 2

    リンゴと☆を耐熱皿等に入れてラップをかけて電子レンジ600Wで4分。水分を切って冷ましてあら熱をとります。

  3. 3

    さつまいもは水を切り、耐熱皿等に入れラップをかけて600W3分。
    ボールに移し、2のリンゴからでた汁を全部入れて潰します

  4. 4

    硬いようなら牛乳を少しずつ足して、耳たぶくらいの柔らかさを目指します。オーブンを200℃に余熱します。

  5. 5

    冷凍パイシートを6等分に切り伸ばします。パンにジャムを塗るように4を塗ります。をリンゴを2~3切れずつ並べます。

  6. 6

    お好みでレーズンやナッツを入れるときには、ここでレーズン等を散らします。

  7. 7

    端からくるくる巻いて最後はつまんで生地を閉じます。底も生地をつまみながら伸ばしてくっつけて閉じます。閉じたらこんな感じ。

  8. 8

    クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、メープルシロップを小さじ半分位ずつ掛けます。(お好みで)オーブンで20分焼きます。

  9. 9

    オーブンによって焼き時間は加減してみてください。レーズンがなくても十分美味しいです♪

コツ・ポイント

リンゴは皮付きのまま使います。種や芯は取ります。

巻き終わり2センチくらいは生地だけにしておくと、まとめやすいです。

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