じゃがいも☆巣篭もりで鯖缶&チーズ焼き〜

北軽keiふぅ @cook_40121428
常備している材料で簡単にボリュームある一品です。急な時にも便利かと思うのでオススメです。
このレシピの生い立ち
煮物が好きな家族ですが年齢に関係なく鯖とチーズで栄養的にも良いかと思い90歳オーバーの義父母にも食べられるので定番料理になりました。
じゃがいも☆巣篭もりで鯖缶&チーズ焼き〜
常備している材料で簡単にボリュームある一品です。急な時にも便利かと思うのでオススメです。
このレシピの生い立ち
煮物が好きな家族ですが年齢に関係なく鯖とチーズで栄養的にも良いかと思い90歳オーバーの義父母にも食べられるので定番料理になりました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥きスライサーの千切りでスライスして水にさらしオリーブ油でじゃがいもを軽く炒めて塩胡椒で味付けする。
- 2
耐熱皿に軽く炒めたじゃがいもを平らにひきつめて缶詰めの鯖を粗めにほぐしながらじゃがいもの上に引き詰めて塩胡椒を少量ふる。
- 3
2に溶けるチーズを置いてオーブンでチーズが溶けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
じゃがいもをスライサーて千切りスライスして水にさらしてから軽く炒めると食感もシャキッと感が残って美味しいです。
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