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牛肉と豆苗の五香炒め
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牛肉と豆苗の五香炒め-レシピのメイン写真

牛肉と豆苗の五香炒め

xRok
xRok @cook_40181743

忘備用です。
このレシピの生い立ち
中華料理店で羊肉の臭み消しに使われていたスパイスが美味しかったので、家庭用の調味料で再現しました。本物にはクコの実が入っているようです。

忘備用です。
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中華料理店で羊肉の臭み消しに使われていたスパイスが美味しかったので、家庭用の調味料で再現しました。本物にはクコの実が入っているようです。

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xRok @cook_40181743

忘備用です。
このレシピの生い立ち
中華料理店で羊肉の臭み消しに使われていたスパイスが美味しかったので、家庭用の調味料で再現しました。本物にはクコの実が入っているようです。

忘備用です。
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中華料理店で羊肉の臭み消しに使われていたスパイスが美味しかったので、家庭用の調味料で再現しました。本物にはクコの実が入っているようです。

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材料

2人分
  • 牛肉 300g
  • 豆苗
  • 胡椒
  • 五香粉
  • 鶏ガラスープの素
  • 七味
  • オイスターソース
  • 塩
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作り方

  1. 1

    牛肉に片栗粉をまぶしておきます。炒めても硬くなりません。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、牛肉を中火で炒めます。

  3. 3

    塩、胡椒、鶏ガラスープの素、七味、五香粉、オイスターソースを入れ、全体になじんだら豆苗を加えます。30秒ほど炒めたら完成

コツ・ポイント

七味と五香粉はたっぷり入れて、飲み物が欲しくなるほど辛くするのがポイントです。

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xRok
xRok @cook_40181743
2017/10/19 03:42に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 豆苗

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