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明日葉豆腐ドーナツ
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明日葉豆腐ドーナツ-レシピのメイン写真

明日葉豆腐ドーナツ

sawacafe☆
sawacafe☆ @cook_40114355

明日葉のグリーンが爽やかでほろ苦いあっさりとしたドーナツです！おからも入って整腸作用もバッチリ^ ^
このレシピの生い立ち
八丈島で購入した万能な明日葉パウダーを大好きなドーナツにしました^ ^

明日葉のグリーンが爽やかでほろ苦いあっさりとしたドーナツです！おからも入って整腸作用もバッチリ^ ^
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八丈島で購入した万能な明日葉パウダーを大好きなドーナツにしました^ ^

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明日葉豆腐ドーナツ

sawacafe☆
sawacafe☆ @cook_40114355

明日葉のグリーンが爽やかでほろ苦いあっさりとしたドーナツです！おからも入って整腸作用もバッチリ^ ^
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八丈島で購入した万能な明日葉パウダーを大好きなドーナツにしました^ ^

明日葉のグリーンが爽やかでほろ苦いあっさりとしたドーナツです！おからも入って整腸作用もバッチリ^ ^
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八丈島で購入した万能な明日葉パウダーを大好きなドーナツにしました^ ^

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材料

12個分(直径4㎝)
  • 豆腐 300g
  • おから 200g
  • 砂糖 大３
  • 塩 少々
  • 小麦粉 150g
  • BP 小1/2
  • 明日葉パウダー 小２
  • 揚げ油 適量
  • 仕上げ用
  • 明日葉パウダー 小２
  • 粉糖 20g
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作り方

  1. 1

    小麦粉とBPと明日葉パウダーを合わせて振るっておく。

    • 明日葉豆腐ドーナツ作り方1写真
  2. 2

    豆腐とおからと砂糖を合わせて混ぜる。

    • 明日葉豆腐ドーナツ作り方2写真
  3. 3

    塩と粉を振るい入れ、練らないように混ぜてまとめる。

    • 明日葉豆腐ドーナツ作り方3写真
  4. 4

    生地を丸めて中心に指で穴を開けて形を整え、カットしたクッキングシートの上にのせる。(直径4㎝くらいの大きさ)

    • 明日葉豆腐ドーナツ作り方4写真
  5. 5

    170°Cの油できつね色くらいになるまで揚げる。
    (シートのまま投入し、少し色付いたところでシートを外す)

    • 明日葉豆腐ドーナツ作り方5写真
  6. 6

    粗熱がとれたら、ビニール袋に入れた明日葉パウダーと粉糖をまぶして出来上がり！

    • 明日葉豆腐ドーナツ作り方6写真

コツ・ポイント

明日葉のほろ苦さが効いています。他のパウダーに変えれば色んな味が楽しめます^ ^

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sawacafe☆
sawacafe☆ @cook_40114355
2016/04/16 03:41に公開
お料理、お菓子作り大好きです(*^^*)腕を上げるために日々勉強中です！お値打ち食材で簡単に！をコンセプトに投稿しています^ ^
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このレシピのキーワード

ドーナツ おから 小麦粉 豆腐 あしたば

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