☆甘辛ダレのからあげ☆
☆ちょこっと☆ @cook_40121818
カリカリの衣に甘辛ダレ♪
ゴマで香ばしく辛すぎないから子供たちもパクパク食べてくれました！
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違う唐揚げにしたくて
甘辛香ばしダレでからめてみました☆
☆甘辛ダレのからあげ☆
カリカリの衣に甘辛ダレ♪
ゴマで香ばしく辛すぎないから子供たちもパクパク食べてくれました！
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違う唐揚げにしたくて
甘辛香ばしダレでからめてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は大きめの食べやすい大きさに切り
ビニール袋へ入れる - 2
1に☆の下味の材料を入れ
肉全体に下味がなじむように袋ごとモミモミ。 - 3
さらに片栗粉と水を入れてモミモミ。
(5～15分程おいとくと味がしみてさらに美味しいです) - 4
衣の小麦粉を袋の中に投入！
空気を入れて袋のくちをぎゅっと握って
袋をシャカシャカ振る！ - 5
余分な粉をはたきながら
180℃の油で衣がきつね色になるまで揚げる - 6
タレを作ります。
フライパン等に◎の材料を入れ
混ぜながらひとにたちさせます。
焦がさないよう注意！！ - 7
とろみがついたら火を止めて
ゴマ油と白&黒ゴマを入れて混ぜる - 8
タレの鍋の中に唐揚げを投入！
タレにからめて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
ゴマ油は火を止めてから入れると香ばしい香りが残り美味しいです♪
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