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シェパードパイ
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シェパードパイ-レシピのメイン写真

シェパードパイ

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas

おもてなし料理としてもオススメです♪
このレシピの生い立ち
<よりみち2017.11月号 グリルレシピ>
パイ生地の代わりにマッシュポテトを使ったイギリス料理です。(作:みづき)

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<よりみち2017.11月号 グリルレシピ>
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材料

2人分・直径15cmスキレット1個分
  • じゃがいも 1個
  • 牛乳 大さじ4
  • バター 6g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ミートソース 200g
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、乱切りにします。

  2. 2

    じゃがいもを水から茹で、中まで火が通ったらざるにあげます。

    • シェパードパイ作り方2写真
  3. 3

    お湯を捨てた鍋に戻し、水分を飛ばすように潰します。

  4. 4

    ③に牛乳、バター、塩、こしょうを加えて潰します。

    • シェパードパイ作り方4写真
  5. 5

    スキレットにミートソースを入れます。

    • シェパードパイ作り方5写真
  6. 6

    ④をのせ、その上からマヨネーズをかけます。

    • シェパードパイ作り方6写真
  7. 7

    グリルで焼きます。

    • シェパードパイ作り方7写真
  8. 8

    <焼き時間:片面グリル>
    強火で10分

  9. 9

    <焼き時間:両面グリル>
    上下強火で7分

コツ・ポイント

ミートソースの代わりにキーマカレーなどでも美味しく作れます。
グリルプレートでも代用できます。
スキレットで作ればそのまま食卓に出せて、とてもおしゃれ♪

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よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas
2017/10/31 23:36に公開
日本ガス興業株式会社Web広報誌「よりみち」に掲載しているレシピを集めました。
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このレシピのキーワード

シェパーズパイ じゃがいも バター 牛乳 ミートソース

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