タルト型にマーガリン又はバターを塗って冷やしておく。フィリングを作る。りんごとマーガリン又はバター、砂糖を煮詰めて冷ます

タルト型にパイシートを敷いてフォークで穴を開ける。カスタードプリンをパイシートに乗せて、アップルフィリングを乗せる

パイシートを細長く切ってアップルフィリングの上に格子状に乗せて、卵黄を塗る

200度に予熱しておいたオーブンで20〜30分焼く