シンプル！ちくわのバター醤油チャーハン
居酒屋ゆか @cook_40211196
材料３つ、調味料３つのカンタンでシンプルなレシピ。香ばしい醤油味のチャーハンに甘めのちくわが効いてます。お酒のシメにも！
このレシピの生い立ち
以前バラエティー番組で、とある芸人さんが紹介していた『ちくわのバター醤油炒め』。
美味しいのでお弁当によく入れていましたが、あまりに美味しすぎてごはんも入れたくなっちゃった(；´∀｀)
我が家では朝ごはんでもよく食べますよ。
シンプル！ちくわのバター醤油チャーハン
材料３つ、調味料３つのカンタンでシンプルなレシピ。香ばしい醤油味のチャーハンに甘めのちくわが効いてます。お酒のシメにも！
このレシピの生い立ち
以前バラエティー番組で、とある芸人さんが紹介していた『ちくわのバター醤油炒め』。
美味しいのでお弁当によく入れていましたが、あまりに美味しすぎてごはんも入れたくなっちゃった(；´∀｀)
我が家では朝ごはんでもよく食べますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを溶かして、５ミリくらいの小口切りにしたちくわを炒めます。火は強めの中火で。
-
- 2
これくらいしっかり焦げ目をつけると美味しくなります。
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- 3
弱火にして、醤油をからめます。しっかり味をつけましょう。
-
- 4
ごはんを加えてほぐしながら混ぜ混ぜ。
味が混ざったら中火に戻してパラッと炒めます。 -
- 5
和風だしの素を加えてさらに炒めます。
-
- 6
アサツキを振って完成！
お好みで白ごまを振るとアクセントになります。 -
コツ・ポイント
ちくわにしっかり焦げ目と味をつけてからごはんを加えると美味しくなります。
さらにお好みでちくわと一緒にチューブのにんにくを１センチくらい炒めて作ると香ばしくてぱくぱくイケますよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19821482
