乳製品フリー♪きな粉おから胡麻クッキー
ママのかなこさん @cook_40043403
噛みしめると、きな粉と胡麻の味がします。
おから入りなので、お腹の中で膨れるので、ダイエットに良いですよ～♪
このレシピの生い立ち
お正月のきな粉餅用のきな粉が余っていたので、使いきるために作りました。
乳製品フリー♪きな粉おから胡麻クッキー
噛みしめると、きな粉と胡麻の味がします。
おから入りなので、お腹の中で膨れるので、ダイエットに良いですよ～♪
このレシピの生い立ち
お正月のきな粉餅用のきな粉が余っていたので、使いきるために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、きな粉、甜菜糖、塩を大き目のボウルに入れて、泡立て器でぐるぐるよく混ぜる。
- 2
おから、米油、白いりごまを入れてさらに混ぜる。
- 3
米油を入れて、全体が良く混ざって、サラサラの状態になるまで混ぜる。
- 4
ヘラかスプーンに持ち替え、豆乳を様子を見ながら混ぜる。
- 5
半分に分け、片方は大きいジップロックに入れて綿棒で２ミリくらいの厚さに伸ばす。
-
- 6
包丁で３～４センチ角に切って、オーブンの天板に並べる。
-
- 7
もう半分は手でギュッと握るようにして２～３cmに丸くして、天板に並べる。
-
- 8
２００℃のオーブンで、⑥は２０分、⑦は２２分くらい焼く。
コツ・ポイント
甘さは控えめなので、もう少し甜菜糖の量を増やしてもＯＫです。
つくれぽ
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