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青椒牛肉絲
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青椒牛肉絲-レシピのメイン写真

青椒牛肉絲

細紫鬼
細紫鬼 @cook_40127538

材料がない。そんなときでも手軽にチンジャオロースは作れます!
チンジャオロース風ではありますが(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
青椒牛肉絲を作りたかったのですが元がなくて。
でも食べたかったので工夫していったら好みの味が出来ました。青椒牛肉絲というよりは中華風肉炒めみたいな感じですね
お弁当に入れるように少し辛めです

材料がない。そんなときでも手軽にチンジャオロースは作れます!
チンジャオロース風ではありますが(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
青椒牛肉絲を作りたかったのですが元がなくて。
でも食べたかったので工夫していったら好みの味が出来ました。青椒牛肉絲というよりは中華風肉炒めみたいな感じですね
お弁当に入れるように少し辛めです

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青椒牛肉絲

細紫鬼
細紫鬼 @cook_40127538

材料がない。そんなときでも手軽にチンジャオロースは作れます!
チンジャオロース風ではありますが(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
青椒牛肉絲を作りたかったのですが元がなくて。
でも食べたかったので工夫していったら好みの味が出来ました。青椒牛肉絲というよりは中華風肉炒めみたいな感じですね
お弁当に入れるように少し辛めです

材料がない。そんなときでも手軽にチンジャオロースは作れます!
チンジャオロース風ではありますが(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
青椒牛肉絲を作りたかったのですが元がなくて。
でも食べたかったので工夫していったら好みの味が出来ました。青椒牛肉絲というよりは中華風肉炒めみたいな感じですね
お弁当に入れるように少し辛めです

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材料

二人分?
  1. 牛肉 お好きな量
  2. ピーマン 二本
  3. タケノコ(水煮でも) 1/4(一袋)
  4. 豆板醤 子匙1
  5. 薄口醤油 大匙1
  6. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは洗ったあとヘタを切り落とし千切りにします。タケノコもまた然りです
    お肉は冷凍されているなら解凍しておきましょう

    • 青椒牛肉絲作り方1写真
  2. 2

    ごま油をひいたフライパンに牛肉を入れ炒めます

    • 青椒牛肉絲作り方2写真
  3. 3

    今回はこの三種で調理しました。

    • 青椒牛肉絲作り方3写真
  4. 4

    牛肉を炒めたフライパンにタケノコ、ピーマンの順に入れ火が通ったところで調味料を加えます。
    お好みで豆板醤の量は調整を

    • 青椒牛肉絲作り方4写真

コツ・ポイント

豆板醤小匙1でもかなり辛いので入れすぎると食べられなくなるかもしれません。辛いのがお好きな方は増やしてもいいかもしれませんね(*´▽｀*)
豆板醤がない方は別のもので応用しても良いかと

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細紫鬼
細紫鬼 @cook_40127538
2016/04/11 08:26に公開
料理を食べることより料理を振る舞うことが好き。半年でLLからMサイズになる反面、体質が変わり食べれるものが限られました。(体重73→61㎏)小麦粉とバター、卵は極力使いません。(アレルギーに近いので)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19821574
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