筍とピーマンどどん☆ポン酢で青椒肉絲丼
ポン酢職人nao @cook_40068591
さっぱりタイプのチンジャオロース。でもお味はしっかりついてます(・∀・)
このレシピの生い立ち
ピーマンを消費したくてどうしようか考えてる時にチンジャオロースのCMみて、ポン酢でいけそうだなーと思ったんで作ってみました。
筍とピーマンどどん☆ポン酢で青椒肉絲丼
さっぱりタイプのチンジャオロース。でもお味はしっかりついてます(・∀・)
このレシピの生い立ち
ピーマンを消費したくてどうしようか考えてる時にチンジャオロースのCMみて、ポン酢でいけそうだなーと思ったんで作ってみました。
作り方
- 1
おろしにんにく、鶏がらスープの素、ポン酢（柚子まろか）を混ぜ合わせておく
-
- 2
フライパンにゴマ油をひいて
-
- 3
お肉だーっと炒める
-
- 4
お肉がちょっと色づいてきたところで千切りのピーマンと筍を投入
-
- 5
よく炒めたら１をジャーっと入れて合わせる
-
- 6
ご飯の上に乗せて出来上がり
-
- 7
丼にしないでも、大皿にどんと盛って1品に
-
コツ・ポイント
火は強火で手早く一気に炒める。
ポン酢はお好みのもので良いですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
似たレシピ
-
-
牛豚ひき肉でチンジャオロースー丼 牛豚ひき肉でチンジャオロースー丼
肉を細く切るのがめんどくさいけれどもチンジャオロースーが食べたい時に簡単にできます！最小限の種類の調味料で味付けします。
-
-
挽肉だけど青椒肉絲風？丼～487Kcal 挽肉だけど青椒肉絲風？丼～487Kcal
切って炒めて御飯にのせるだけ減塩・低カロでもチンジャオロース風味で大満足のスピードメニュー1人分487kcal塩1.7g
-
-
-
ピーマンとちくわ丼！チンジャオロース味 ピーマンとちくわ丼！チンジャオロース味
★４００レポ感謝★お肉の代わりにちくわでチンジャオロース風丼。コンガリ焼いた竹輪がオイスターソースとゴマ油で大変身です！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18289117
