青椒牛肉絲
細紫鬼 @cook_40127538
材料がない。そんなときでも手軽にチンジャオロースは作れます!
チンジャオロース風ではありますが(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
青椒牛肉絲を作りたかったのですが元がなくて。
でも食べたかったので工夫していったら好みの味が出来ました。青椒牛肉絲というよりは中華風肉炒めみたいな感じですね
お弁当に入れるように少し辛めです
青椒牛肉絲
材料がない。そんなときでも手軽にチンジャオロースは作れます!
チンジャオロース風ではありますが(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
青椒牛肉絲を作りたかったのですが元がなくて。
でも食べたかったので工夫していったら好みの味が出来ました。青椒牛肉絲というよりは中華風肉炒めみたいな感じですね
お弁当に入れるように少し辛めです
作り方
- 1
ピーマンは洗ったあとヘタを切り落とし千切りにします。タケノコもまた然りです
お肉は冷凍されているなら解凍しておきましょう -
- 2
ごま油をひいたフライパンに牛肉を入れ炒めます
-
- 3
今回はこの三種で調理しました。
-
- 4
牛肉を炒めたフライパンにタケノコ、ピーマンの順に入れ火が通ったところで調味料を加えます。
お好みで豆板醤の量は調整を -
コツ・ポイント
豆板醤小匙1でもかなり辛いので入れすぎると食べられなくなるかもしれません。辛いのがお好きな方は増やしてもいいかもしれませんね(*´▽｀*)
豆板醤がない方は別のもので応用しても良いかと
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