玉子とネギだけ！簡単玉子チャーハン
かしみあ @cook_40266036
玉子と細ネギとご飯だけで手抜きごはん（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれていた物を試行錯誤して自分なりに作ってみました。
玉子とネギだけ！簡単玉子チャーハン
玉子と細ネギとご飯だけで手抜きごはん（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれていた物を試行錯誤して自分なりに作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに油をしいて温める。(中火)
ごはん一粒入れてパチパチなるくらい温まったらごはんを全ていれて表面を平らにする。 - 2
コンソメは顆粒タイプなら全体に行き渡るように、固形なら1/2を砕いて入れる。
混ぜた時にうっすら茶色になればOKです! - 3
コンソメについては中華ダシやウェイパーなどで代用しても美味しいです！全部なかったら塩胡椒だけでも大丈夫です！
- 4
(コンソメを入れた場合)塩胡椒はあってもなくてもお好みで、(入れてない場合)、塩胡椒を適量で入れましょう。
- 5
卵を割ってフライパンに入れる。(個人的に白身が好きなので白身しっかり残すために溶かずにいれてます)
- 6
卵が少しパサつくくらいになったら火をとめる。
- 7
刻んだネギをお好みでかけてから、混ぜて完成！
コツ・ポイント
ご自身のお好みでアレンジしてください！個人的にはコンソメの代わりに醤油とかでも好きです(^_^)
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