旬を食べたい！あごだしでタケノコご飯
ヒデとカズのパパ @cook_40053410
旬のタケノコで炊き込みご飯を作りました。子供達もたくさんおかわりしましたよ。
このレシピの生い立ち
直売所で茹でタケノコを見つけて食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは食べやすい大きさに短冊切り、シメジは下の部分を切り、大きいものは手で割く。タケノコは少し大きめでスライスする。
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- 2
米を研ぎ、いつもの量の水を入れ、タケノコ、シメジ、油揚げを入れたら★を加えしゃもじで具の部分を混ぜる。
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- 3
スイッチを押してご飯を炊く。炊き上がったら、よく混ぜる。
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- 4
茶碗によそったら出来上がり。
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コツ・ポイント
油揚げはコクを出すため、湯通ししてません。タケノコは大きめがオススメです。胡麻油はマストです！
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