白身魚の香味焼き
春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu
白身魚なら何の魚でもＯＫ！魚が苦手な方でも食べやすいです。
魚に衣を付けたら、オーブンに入れるだけなので、簡単！
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
白身魚の香味焼き
白身魚なら何の魚でもＯＫ！魚が苦手な方でも食べやすいです。
魚に衣を付けたら、オーブンに入れるだけなので、簡単！
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
作り方
- 1
魚に塩・こしょうを振り、にんにく・しょうゆに漬け下味をつけます。
- 2
パン粉とパセリを合わせ、1.の魚にまぶし、紙カップに入れ、バターをのせてオーブンで焼く。
コツ・ポイント
魚は、淡白な白身魚を選びます。また、魚以外に、鶏肉などでも合います。
焼き上がりは、表面に薄っすら焼き色がつく程度にします。
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YOUMIA -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19718469
