マグロフライサンド
マー爺 @cook_40158900
マグロをパンに？うそだろ？ まっ作って食べてみなきゃ分からない、美味かったらこの商品うれるぞ～ マグロフライサンドです。
このレシピの生い立ち
マグロは寿司・造り、等々ご飯の友だけ？ パンにはダメなの？ マグロうどん・マグロそば・・・だめか～～
パンなら生でなければ行けるかも、って事でマグロフライサンド作ってみる事に！
マグロフライサンド
マグロをパンに？うそだろ？ まっ作って食べてみなきゃ分からない、美味かったらこの商品うれるぞ～ マグロフライサンドです。
このレシピの生い立ち
マグロは寿司・造り、等々ご飯の友だけ？ パンにはダメなの？ マグロうどん・マグロそば・・・だめか～～
パンなら生でなければ行けるかも、って事でマグロフライサンド作ってみる事に！
作り方
- 1
マグロです。短冊を買って自分で切って下さい。厚さ１～１．５cm大きさ４X５cm。
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- 2
大葉です。マグロを２枚使って挟んで衣をつけて下さい。
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- 3
小麦粉を水で溶いて大葉で挟んだマグロに絡ませて下さい。他のfライノ様に溶き卵は使いません。
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- 4
パン粉をまぶして下さい。
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- 5
普通の揚げ物の要領で揚げてください。
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- 6
ちなみにちょっと切ってみました。
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- 7
レタスです。大きさにもよりますが、サンド１個に１枚使います。
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- 8
マヨネーズにワサビを混ぜて、マ∋ワサを作っておいて下さい。
- 9
レタス・フライを載せてマヨワサを塗って、食パンで挟んで、マグロフライサンド完成。
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コツ・ポイント
味付けはマヨワサ以外はつけていません。物足りないようでしたら、食べる直前に軽く味塩などを掛けて食べるようにします。マヨワサに塩味をつけてもよいかも・・・
揚げ衣が小麦粉だけです。なので少し固めに上げるのがポイント。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19822514
