辛子蓮根の煮物♪簡単砂糖なし
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
食物繊維・葉酸を多く含むゴボウ♪マンガン・ビタミンCを含む蓮根♪毎日の食事に根野菜を欠かしたくない方
このレシピの生い立ち
れんこん
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
辛子蓮根の煮物♪簡単砂糖なし
食物繊維・葉酸を多く含むゴボウ♪マンガン・ビタミンCを含む蓮根♪毎日の食事に根野菜を欠かしたくない方
このレシピの生い立ち
れんこん
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
アク抜きのために、水600ml＋酢大さじ１をつくる
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- 3
蓮根は薄く皮を剥いて、小さめの乱切りにして、２の酢水にに10分浸したらザルにあげて水気を切る
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- 4
人参は蓮根より小さめの乱切りする
-
- 5
フライパンに油入れて熱し、3を炒める
-
- 6
４の人参を炒め、
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- 7
砕いたコンソメを加え、
-
- 8
水を加え
-
- 9
しょうゆ・甘酒を加え、蓋をして軟らかくなるまで煮る
-
- 10
粒マスタードを加え混ぜて、すぐに火を止める
-
- 11
あれば、ねぎをかける
-
- 12
出来あがり！
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つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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