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ゴーヤが余ったら…キムチ和え♡
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ゴーヤが余ったら…キムチ和え♡-レシピのメイン写真

ゴーヤが余ったら…キムチ和え♡

りくまま♡
りくまま♡ @cook_40093378

ゴーヤチャンプルー用にゴーヤを下処理して余ったゴーヤでヘルシーにｯ♡
このレシピの生い立ち
下処理したゴーヤが冷蔵庫に残っていてキムチと和えたら意外にも合いました(๑ ˙˘˙)/

ゴーヤチャンプルー用にゴーヤを下処理して余ったゴーヤでヘルシーにｯ♡
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下処理したゴーヤが冷蔵庫に残っていてキムチと和えたら意外にも合いました(๑ ˙˘˙)/

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ゴーヤが余ったら…キムチ和え♡

りくまま♡
りくまま♡ @cook_40093378

ゴーヤチャンプルー用にゴーヤを下処理して余ったゴーヤでヘルシーにｯ♡
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下処理したゴーヤが冷蔵庫に残っていてキムチと和えたら意外にも合いました(๑ ˙˘˙)/

ゴーヤチャンプルー用にゴーヤを下処理して余ったゴーヤでヘルシーにｯ♡
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下処理したゴーヤが冷蔵庫に残っていてキムチと和えたら意外にも合いました(๑ ˙˘˙)/

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • キムチ 好みの量
  • 鰹節 あれば
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切りワタをとり
    2mmくらいの厚さでスライス！
    ボウルに移し塩もみをして
    水も入れてひたす

  2. 2

    私は20分程放置してます
    鍋に水を沸騰させてそこにサッとゴーヤを入れて1～2分。ザルにあげ、流水
    水分をしっかりきる

  3. 3

    お好みのキムチや鰹節があればのせて完成

    • ゴーヤが余ったら…キムチ和え♡作り方3写真

コツ・ポイント

塩もみして水を入れて塩水の中でしばらく放置することで苦味も気にならない程度になります♡
冷蔵庫で冷やしておくと更に食べやすいです

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りくまま♡
りくまま♡ @cook_40093378
2017/07/26 10:58に公開
2児のままです☆時短で簡単な料理が多いです☆
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このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節 キムチ

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