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夏バテに!ピリ辛香り豊かな中華和え!
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夏バテに!ピリ辛香り豊かな中華和え!-レシピのメイン写真

夏バテに!ピリ辛香り豊かな中華和え!

kimipuku
kimipuku @cook_40098740

ごま油とミョウガのいい香り!
このレシピの生い立ち
夏バテして食べたくない時にも!さっぱり野菜(*´ω`*)

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材料

2〜3人分
  • きゅうり 2本
  • トマト 2個(中〜大)
  • ミョウガ 2個
  • ☆塩 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1.5
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆豆板醤 お好みで
  • ☆鶏ガラ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは叩いてから乱切り。トマトは一口サイズ。ミョウガは千切りに切り、ボールに入れます。

  2. 2

    ☆を入れよく混ぜ合わせます。豆板醤はお好みの量を入れてください。この時に胡麻を入れても美味しいです(*´ω`*)

    • 夏バテに!ピリ辛香り豊かな中華和え!作り方2写真
  3. 3

    このまま10分ほど冷蔵庫へ入れると味が落ち着いて美味しいですよ♡

    • 夏バテに!ピリ辛香り豊かな中華和え!作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりは叩いてからのほうが味が染みます!トマト以外に軽く茹でた豆モヤシでも美味しいです!
きゅうりとミョウガのみでも美味しいですよ!

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kimipuku
kimipuku @cook_40098740
2014/05/20 10:26に公開
ハンドメイド作家、Twitchストリーマー。いつもの料理を少しアレンジして、ちょっと違ったメニューに!美味しく簡単に作れちゃう料理を掲載しています!
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このレシピのキーワード

トマト みょうが キュウリ 鶏ガラ

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