玉ねぎをスライスに切り、フライパンで炒める。

挽き肉を炒める。

豆腐を手で潰しながらフライパンに入れ、炒める。

めんつゆを入れ、水分を飛ばす。

溶き卵を全体に回し入れ、蓋をする。

1分位したら火を消して、ヘラで3等分にしてご飯の上に盛り白ごまを振り完成。