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ひとくちオープンサンド
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ひとくちオープンサンド-レシピのメイン写真

ひとくちオープンサンド

blue・moon
blue・moon @cook_40116897

簡単カスタードをたっぷり塗って‥‥
ホームパーティーにも◎
このレシピの生い立ち
ホイップクリームではなくカスタードのオープンサンドが食べたくて。

簡単カスタードをたっぷり塗って‥‥
ホームパーティーにも◎
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ホイップクリームではなくカスタードのオープンサンドが食べたくて。

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blue・moon
blue・moon @cook_40116897

簡単カスタードをたっぷり塗って‥‥
ホームパーティーにも◎
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ホイップクリームではなくカスタードのオープンサンドが食べたくて。

簡単カスタードをたっぷり塗って‥‥
ホームパーティーにも◎
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ホイップクリームではなくカスタードのオープンサンドが食べたくて。

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材料

4人分
  1. サンドイッチ用食パン 4枚
  2. お好きなフルーツ 適量
  3. カスタードクリーム
  4. ★グラニュー糖 大さじ2
  5. ★小麦粉 大さじ1
  6. ★卵黄 1個分
  7. 牛乳 100cc
  8. ☆バター 大さじ1
  9. ☆シナモンパウダー 少量
  10. ☆バニラエッセンス 少量
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作り方

  1. 1

    ★を上から順に混ぜ合わせ、人肌に温めた牛乳を少しずつ加えよく混ぜレンチン1分を2回繰り返し☆を加えたら、密封し冷蔵庫へ。

    • ひとくちオープンサンド作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさにカットした食パンに冷えたカスタードをたっぷり塗って、カットしたフルーツを乗せます。

    • ひとくちオープンサンド作り方2写真
  3. 3

    今回は、柿&オレンジ&葡萄&メロンを乗せました。写真は全面葡萄バージョン。

    • ひとくちオープンサンド作り方3写真

コツ・ポイント

★カスタードは作りやすい分量で作ってます。
レンチンしたらよく混ぜ合わせ‥‥を繰り返します。
★今回の葡萄は皮ごと食べられる品種(シャインマスカット)を使用してます。通常は皮を剥いて乗せて下さい。

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blue・moon
blue・moon @cook_40116897
2017/10/24 00:00に公開
子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。日々の暮らしを綴るゆるゆるblogも更新中です。どうぞよろしくお願いします・';゙:・☆
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