キャベツと卵の温サラダ
くれよん七海 @cook_40021854
キャベツの温サラダに、ゆで卵をのせてみました♪
このレシピの生い立ち
生野菜の苦手なこどもたちに、サラダをたくさん食べてもらいたくて考えてみました。
キャベツと卵の温サラダ
キャベツの温サラダに、ゆで卵をのせてみました♪
このレシピの生い立ち
生野菜の苦手なこどもたちに、サラダをたくさん食べてもらいたくて考えてみました。
作り方
- 1
ゆでたまごを作る。水から、卵を鍋にいれ火にかけ、沸騰したら8分茹でる。
- 2
キャベツは1cmのざく切りにして、軽く水洗いし、耐熱容器にいれ、ラップをして600wで4分あたためる。
- 3
ハムは、食べやすい形に切る。
- 4
キャベツが柔らかくなったら、粗熱をとり軽く水を切り、♪の調味料で味付けよく混ぜる。
- 5
ゆで卵は、粗熱をとり、皮をむき、黄身と白身にわける。白身をみじん切りにして、黄身と☆の調味料を加えよく混ぜる。
- 6
皿に、温キャベツをのせ、その上に卵を乗せて、完成♪
コツ・ポイント
ハムのかわりに、蒸したササミを加えると、よりあっさりして美味しいです♪キャベツは、お好みの蒸し加減にしてみてください。味付けは、薄目がちょうどいいです♪
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